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一种海芦笋营养面条汤料及其制备方法
- 专利权人:
- 潍坊友容实业有限公司
- 发明人:
- 王胜
- 申请号：
- CN201611039338.3
- 公开号：
- CN106579223A
- 申请日:
- 2016.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘德林
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种海芦笋营养面条汤料，包括下列组分：鸡肉120‑180份、紫苏油300‑500份、海芦笋80‑150份、花椒叶50‑100份、香菇60‑100份、老姜10‑20份、辣椒10‑25份、草果3‑8份、小茴香3‑8份、香叶2‑6份、食盐5‑10份、白砂糖10‑18份、味极鲜3‑10份、肉蔻2‑8份、陈皮3‑8份、枸杞5‑10份、人参3‑8份、丹皮2‑8份、玫瑰花1‑5份、白芨2‑8份、玉竹2‑10份和黄芪5‑10份。还包括制备方法：(1)海芦笋提取液的制备；(2)鸡肉汤的制备；(3)汤料的制备。本发明中的海芦笋营养面条汤料富含氨基酸、维生素、矿物质、天然生物盐、蛋白质、多糖等多种营养成分，营养成分搭配均衡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
