General purpose donor stem cells and cells derived therefrom, and related methods of use and production thereof, are disclosed herein. The universal donor stem cells disclosed herein are useful for overcoming allogeneic immune rejection in cell-based transplantation therapies. In certain embodiments, the universal donor cells disclosed herein are pancreatic endoderm cells that do not express one or more MHC-class I cell-surface proteins and have disrupted or inhibited expression of at least one NK activating ligand.범용 공여자 줄기 세포 및 그로부터 유래된 세포, 및 관련된 그의 사용 및 생산 방법이 본원에 개시되어 있다. 본원에 개시된 범용 공여자 줄기 세포는 세포-기반 이식 요법에서 동종이형 면역 거부를 극복하는데 유용하다. 특정 실시양태에서, 본원에 개시된 범용 공여자 세포는 하나 이상의 MHC-클래스 I 세포-표면 단백질을 발현하지 않고 적어도 하나의 NK 활성화 리간드의 발현이 파괴 또는 억제된 췌장 내배엽 세포이다.