用花生粕联产花生多糖和花生浓缩蛋白的方法
- 专利权人:
- 华中农业大学
- 发明人:
- 王承明,姚秀芬,高洁芬
- 申请号：
- CN201110069225.9
- 公开号：
- CN102199224B
- 申请日:
- 2011.03.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 刘荣`周宗贵
- 摘要：
- 本发明公开了一种用花生粕联产花生多糖和花生浓缩蛋白的方法。该方法是将花生粕经粉碎、回流、酶解、灭酶、离心，取上清液，得到含花生多糖的溶液，离心后的沉淀残渣经干燥得到花生浓缩蛋白，将含花生多糖的溶液经浓缩、沉淀、洗涤、冷冻干燥，得到花生多糖干粉。花生多糖是具有特殊生物活性的多糖化合物，具有调节免疫、降血糖、抗疲劳、保肝的作用。本发明方法的提取条件简单方便，实现了低耗能、高效提取花生活性多糖的目的，同时极大地保留了原料中的蛋白质，有利于原料的综合利用，能大大提高花生的加工利用附加值，在工业上有很好的推广应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
