大量快速繁殖生产乳酸菌方法
- 专利权人:
- 黄家总
- 发明人:
- 黄家总
- 申请号：
- CN201010217155.2
- 公开号：
- CN102311929B
- 申请日:
- 2010.07.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张红春
- 摘要：
- 本发明涉及一种大量快速繁殖生产乳酸菌方法，包括以下步骤：以艾草或茶叶、糖蜜、食盐的配比为16∶8∶2的重量分数比混合；将混合处理好的艾草或茶叶、糖蜜、食盐装入塑料薄膜袋里，将塑料薄膜袋口绑紧，在常温下自然发酵；3)取60kg糖蜜、1kg食盐加入300L水搅拌溶解后，通过泵抽入容量为3000L的塑料罐，并加水至3000L，制成乳酸菌繁殖的营养液；自然发酵7天后，取出发酵液即乳酸菌菌种原液，将100L乳酸菌种菌原液加入塑料罐内，再加入乳酸菌的营养液至3000L。本发明具有以下优点：采用艾草、茶叶发酵大量快速繁殖生产乳酸菌技术与方法比当前乳酸菌生产技术速度快100倍以上，成本价格仅有1/100。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
