从玉米胚芽粕中提取蛋白粉的方法
- 专利权人:
- 嵊州市派特普科技开发有限公司
- 发明人:
- 施春华,张美芬
- 申请号：
- CN201710046417.5
- 公开号：
- CN106866781A
- 申请日:
- 2017.01.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明提供一种从玉米胚芽粕中提取蛋白粉的方法包括以下步骤：1）预处理：将玉米胚芽粕粉碎过筛，微波消毒，加蒸馏水和NaOH溶液，调pH值，得玉米胚芽粕溶液；2）酶解：加入玉米胚芽粕溶液重量的0.02~0.06%的复合酶，酶解后调pH值，加入胰蛋白酶和碱性蛋白酶，水浴控温，恒温，形成蛋白溶液，调pH值，在蛋白溶液中加木瓜蛋白酶，保温，水浴灭酶；3）分离纯化：将酶解液离心，取上清液，超滤，凝胶层析，取洗脱液，喷雾干燥，得蛋白粉；本发明对玉米胚芽粕粉碎后灭菌并酶解，将酶解液后通过超滤和凝胶层析获得高纯度的蛋白粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
