PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food composition having an effect of suppressing an increase in blood glucose level and an effect of suppressing a decrease in bone density. SOLUTION: Using Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus, containing 30 mg/kg or more extracellular polysaccharide (EPS), Fermented milk for suppressing blood sugar level rise. [Selection diagram] Figure 1【課題】血糖値上昇抑制効果と骨密度低下抑制効果を有する食品組成物の提供。【解決手段】ラクトバチルス・デルブルッキー・サブスピーシーズ・ブルガリカス（Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus）及びストレプトコッカス・サーモフィラス（Streptococcus thermophilus）を使用した、30mg/kg以上の菌体外多糖（EPS）を含有する、血糖値上昇抑制用の発酵乳。【選択図】図１
