一种食用茶油的加工方法
- 专利权人:
- 华南农业大学
- 发明人:
- 吴雪辉,黄永芳,成莲
- 申请号：
- CN200710032681.X
- 公开号：
- CN101194713B
- 申请日:
- 2007.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 林丽明`任重
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用茶油加工方法，包括油茶籽去茶壳干燥，粉碎；蒸炒油茶籽；茶油的提取和茶油精炼步骤。本发明采用先进的超临界CO2萃取技术，改造传统茶油生产工艺，提高毛油质量，减少精炼工序，缩短生产周期，降低油的精炼损失，提高产油率，并减少精炼过程中生物活性物质和营养成分的损失，提高茶油中VE、角鲨烯等活性物质的含量，提高成品茶油的质量和其保健功能作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
