一种茶油米皮及加工方法
- 专利权人:
- 宁波保税区攀峒信息科技有限公司
- 发明人:
- 倪龙
- 申请号：
- CN201410103352.X
- 公开号：
- CN103828895A
- 申请日:
- 2014.03.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开的一种茶油米皮，采用纯天然原料或其加工物，各主要原料重量比或重量百分比为茶油5-25、食用级米糠75-95，主料还可选大蒜油、洋葱油、紫苏油组合和/或果蔬加工物质、肉类加工物质组合；各辅助原料重量百分比为蜂蜜5-10、食用级果胶10-20和/或饴糖，可选桂花油、山仓子油、樟叶油、桔子皮油、柚子皮油组合；本配方克服了现有米糠外观差、有异味和缺乏可食性等缺点，同时结合了茶油本身的优良特性，制成一种能够被大众所接受的健康米糠食品。公开的一种加工方法在上述原料的基础上视原料情况及产品要求采取搅拌、成型、烘烤、翻炒或煎炸等步骤，实施起来不复杂，且能保留各种原料原有营养保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
