生土豆干的加工方法

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专利权人:

张志强

发明人:

张志强

申请号：

CN90109339.4

公开号：

CN1061511A

申请日:

1990.11.17

申请国别(地区):

中国

年份:

1992

代理人:

高杰`龙锋

摘要：

本发明提供一种生土豆干的加工方法，是把鲜土豆清洗后加工成一定形状，其特征在于：将加工后的土豆放入按水∶二氧化硫∶谷维素∶抗坏血酸的重量比为∶1公斤∶2～4克∶0.3～0.5毫克∶1～3克的比例组成的溶液中浸泡透后捞出干燥即可。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/