等离子体协同壳糖鲜和真空冷藏的果蔬食品保鲜解毒法
- 专利权人:
- 刘传林;黄桂岩
- 发明人:
- 刘传林,黄桂岩
- 申请号：
- CN00111236.8
- 公开号：
- CN1281646A
- 申请日:
- 2000.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 摘要：
- 一种等离子体协同壳糖鲜和真空冷藏的果蔬食品保鲜解毒法,包括向果蔬或食品施放低温等离子体,将果蔬或食品投入壳糖鲜溶液中,其特征是果蔬或食品表面成膜后晾干,再将果蔬或食品装入真空袋中,再次通入低温等离子体,最后将袋内抽真空冷藏。本发明方法保鲜时间长,效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
