食用菌保健粉产品及其制备方法
- 专利权人:
- 义乌市锦钰信息科技有限公司
- 发明人:
- 邵素英,李政
- 申请号：
- CN201410720336.5
- 公开号：
- CN104522624B
- 申请日:
- 2014.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 食用菌保健粉产品及其制备方法，本发明属于食用菌深加工领域，特别涉及一种食用菌产品及其制备方法。所述食用菌产品由羊肚菌酶解粉15‑30份，白灵菇灵芝酶解粉10‑25份，动物蛋白水解粉2‑5份，食盐0.05‑0.2份组成。该产品具有菇香味突出，口味适宜，氨基酸含量高，营养丰富的特点，是一种集营养、滋补、调节人体免疫力功能的食用菌深加工产品。本产品食用方便，可作为常用食品调味料或火锅底料食用，也可直接食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
