PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a raising method of plants and a plant raising apparatus in which metabolism of plants can be changed by controlling growth environment of plants corresponding to the fluctuation of tidal force.SOLUTION: A raising method of plants of the present invention grasps tidal force (e.g., relative gravitational acceleration or the like is used as an indicator), and controls growth environment (e.g., light condition or the like) of plants corresponding to the fluctuation of tidal force. Further, a plant raising apparatus of the present invention includes a raising space for allowing plants to grow, and comprises: tidal force grasping means for grasping tidal force； and growth environment control means for controlling growth environment (e.g., light condition or the like) in the raising space corresponding to the fluctuation of tidal force.SELECTED DRAWING: None【課題】起潮力の変動に応じて植物の生育環境を制御することにより、植物の代謝を変化させることができる植物の育成方法及び植物育成装置を提供する。【解決手段】本発明の植物の育成方法は、起潮力（例えば、相対的重力加速度等を指標とする。）を把握し、起潮力の変動に応じて、植物の生育環境（例えば、光条件等）を制御する。また、本発明の植物育成装置は、植物を生育するための育成空間を備える装置であって、起潮力を把握する起潮力把握手段と、起潮力の変動に応じて、育成空間内の生育環境（例えば、光条件等）を制御する生育環境制御手段と、を備えている。【選択図】なし
