A nutritional compound for use in the treatment of excess weight, characterized in that it comprises a first component comprising a first active ingredient defined by betulin and suitable for regulating the absorption and metabolism of carbohydrates and lipids, and a second comprising a second active ingredient defined by 1-deoxinojirimycin suitable for controlling glycemic metabolism.Un compuesto nutricéutico para usar en el tratamiento del exceso de peso, caracterizado porque comprende un primer componente que comprende un primer ingrediente activo definido por la betulina y adecuado para regular la absorción y el metabolismo de hidratos de carbono y lípidos, y un segundo que comprende un segundo ingrediente activo definido por la 1-desoxinojirimicina adecuado para controlar el metabolismo glucémico.