一种肉制品卤煮设备
- 专利权人:
- 河南牧业经济学院
- 发明人:
- 侯银臣,杨盛茹,付丽,郝修振,马丽卿,高雪琴
- 申请号：
- CN201821486535.4
- 公开号：
- CN209017837U
- 申请日:
- 2018.12.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种肉制品卤煮设备,包括外壳和密封盖,所述外壳内部依次设置有隔热层、加热层和蒸煮筒,所述加热层内部设置有加热圆管,所述蒸煮筒底部设置有加热箱,所述加热箱内安装有电加热器,所述加热箱顶部安装有隔离板,所述密封盖底部延伸出连接有挂钩,所述密封盖内部设置有电机,所述电机输出端贯穿密封盖底部连接在转轴上,所述转轴连接有转盘,所述转盘边缘上设置有贯穿转盘的梯形槽,所述梯形槽两侧设置有柱槽,所述梯形槽里安装有梯形块,所述梯形块的两侧固定安装有限位柱,所述梯形块连接有连接板。该装置能保持较均匀的加热温度,卤制的效果更加均匀,可避免卤制过程中食品品质产生差异。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
