一种鸡丝脆骨加工设备及加工方法
- 专利权人:
- 宿州市百年传奇食品有限公司
- 发明人:
- 赵文波
- 申请号：
- CN201811593248.8
- 公开号：
- CN109619377A
- 申请日:
- 2018.25.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡丝脆骨加工设备及加工方法,属于鸡丝脆骨生产加工技术领域,机体的顶部安装有转盘,转盘的顶部安装有搅拌杆驱动电机,搅拌杆驱动电机的输出端安装有延伸至机体内部的转轴,转轴外侧均匀铰接有搅拌杆,转盘顶部的两侧设置有按压杆,且按压杆贯穿机体,按压杆位于机体内部的一侧均匀安装有固定块,搅拌杆外侧的一端设置有与固定块相互配合的通孔,按压杆一侧的上端安装有L型杆。本发明对鸡丝脆骨进行降温冷却,防止在进行高温蒸煮后取出的鸡丝脆骨和溶液过热,导致工作人员烫伤的问题以及提高对鸡丝脆骨搅拌的充分性,提高生产效率的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
