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유자차 당함량에 따른 기능성 및 관능이 증대된 다류 조성물
专利权人:
주식회사 다정
发明人:
장근무,장경진,홍성욱,이주하,조민경,홍지영,김혜정
申请号:
KR1020170067315
公开号:
KR1020180130947A
申请日:
2017.05.31
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要:
The present invention relates to a citron tea composition having an antioxidant ability that is similar to that of a conventional citron tea by reducing the sugar content of an existing citron tea and which has an increased antioxidative capacity due to the addition of vitamins . Therefore, it is possible to utilize the citrus tea of low sugar content and functionality which can be utilized for healthy food in manufacturing by promoting the market consumption of all kinds by utilizing it in the non-본 발명은 기존 유자차의 당 함량이 높아 건강 및 소비자의 외면을 받게 되어 이를 해결하기 기존 유자차의 당 함량을 낮춰 관능으로 유사하며 비타민류의 첨가에 따른 항산화능이 증가 된 유자차 조성물에 대한 것을 특징으로 한다. 이를 통해 외면받고 있는 다류 시장에 활용함으로써 다류의 시장소비를 촉진하고 건강한 식품에 활용 될 수 있는 저 당함량 및 기능성 유자차를 제조에 널리 활용할 수 있을 것이다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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