Procédé de préparation d'infusions ou de thés comprenant un support constitué de plantes entières ou de fragments de celles-ci, et d'un ou plusieurs principe(s) actif(s) adsorbés sur la surface dudit support ainsi qu'un système de délivrance d'un ou plusieurs principe(s) actif(s) comprenant des infusions ou des thés obtenus par la mise en oeuvre du procédé selon l'invention.