一种佛手饮料的制备方法
- 专利权人:
- 浙江金手宝生物科技有限公司
- 发明人:
- 孔旭东
- 申请号：
- CN201510866785.5
- 公开号：
- CN105360845A
- 申请日:
- 2015.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了一种佛手饮料的制备方法，该方法含有以下步骤包括依次对佛手进行选料、清洗、脱涩、打浆、酶解、灭酶、榨汁及对果汁进行离心，对离心得到的果汁进行调配、均质、灭菌、脱气、灌装及二次杀菌；经该方法制备的产品在无需添加香精等添加剂的前提下等够保持入口柔和，香气清新，同时尽可能保留佛手的生物活性成分及药用功效；该制备方法具有较高的出汁率及固形物含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
