一种红薯淀粉的加工方法
- 专利权人:
- 吉首大学
- 发明人:
- 曾明星
- 申请号：
- CN201210430743.3
- 公开号：
- CN102977217A
- 申请日:
- 2012.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种红薯淀粉的加工方法，事先不对红薯进行清洗，将红薯粉碎成红薯浆，加水过滤得滤液。往滤液中加入生石膏的研磨粉、杜仲提取物和橄榄油的混合液，混合液的加入量为滤液重量的0.1％，然后搅拌均匀，这样可以提高红薯淀粉与泥土等杂志的分离效果，缩短红薯淀粉的沉淀时间，只需要40-60分钟，从而缩短了红薯淀粉的生产周期；还能提高淀粉的提取率，可达98％；另外，还可以提高红薯淀粉品质，让红薯淀粉更加白净，口感更好，还能丰富红薯淀粉的营养。不需事先对红薯进行清洗，简化生产程序，减少人力物力，节约用水，降低红薯淀粉的生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
