一种苹果片的制备方法
- 专利权人:
- 安徽砀山海升果业有限责任公司
- 发明人:
- 刘闪,苏永全,张继军
- 申请号：
- CN201710584540.2
- 公开号：
- CN107467334A
- 申请日:
- 2017.07.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种苹果片的制备方法，属水果加工领域，它能有效的解决一般的苹果不容易长期保存的缺点。将红苹果用清水清洗干净，然后用刀将苹果的皮削掉，将苹果切成两半，去除掉苹果的核，然后将苹果切成片；将1公斤食盐放入到盆子中，然后加入10公斤水，将切好的苹果片放入到盐水中浸泡1天，然后用漏勺捞起来放入水桶中，在水桶中加入10公斤清水后漂洗15分钟；在一个干净的盆子中放入10公斤白糖，然后加入5公斤水，将苹果片放入到里面浸泡10个小时；用漏勺将糖渍好的苹果片捞起来放入到筛子中，然后放入烘箱中烘烤30分钟，将苹果中多于的水分烘干；用塑料袋将制作好的苹果片包装好，每袋包装150克。主要用于生产苹果片。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
