一种乙醛脱氢酶及其在解酒保健品方面的应用
- 专利权人:
- 淄博职业学院
- 发明人:
- 马伟辰
- 申请号：
- CN201810148121.9
- 公开号：
- CN108103081A
- 申请日:
- 2018.02.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种乙醛脱氢酶及其在解酒保健品方面的应用,属于酶工程技术领域。本发明提供了一种可以高效表达人乙醛脱氢酶基因的工程菌以及构建方法,实现了SEQ ID NO.1所示的人源乙醛脱氢酶基因在枯草芽孢杆菌中的表达,使发酵24h重组菌产酶量达24.52U/L。并通过改进发酵培养基,提高了乙醛脱氢酶的产量,使加入添加CaCl2盐和CuSO4的培养基中产酶量提高至原先的140~180%,为解酒药的研发提供了一条新的途径和理论基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
