一种魔芋葡苷聚糖纳米复合禽蛋涂膜保鲜剂的制备方法
- 专利权人:
- 倪群
- 发明人:
- 倪群
- 申请号：
- CN201710511428.6
- 公开号：
- CN107279260A
- 申请日:
- 2017.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种魔芋葡苷聚糖纳米复合禽蛋涂膜保鲜剂的制备方法，通过将0.3‑0.5份魔芋葡苷聚糖、1.5‑2.5份聚乙烯醇、2‑4份硝酸钙溶液、0.1‑0.15份单甘酯、0.3‑0.5份硬脂酸、10‑15份乙醇、适量磷酸氢二铵溶液、0.3‑0.5份柠檬酸钠、0.2‑0.4份抗坏血酸、80‑100份水作为原料加工而成。本发明的涂膜保鲜剂能在禽蛋表面形成强度高、结合牢固、均匀、稳定的薄膜，其致密性高、防氧气、防水效果好，还有优良的抗菌效果，能使禽蛋长期保持较好的贮藏品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
