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一种降火薄荷味豆干及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽人人福豆业有限公司
- 发明人:
- 周启霞,姚建国
- 申请号：
- CN201410324797.0
- 公开号：
- CN104146076A
- 申请日:
- 2014.07.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种降火薄荷味豆干，由以下重量份的原料制成：黄豆100-110、红豆10-15、六棱麻1-1.1、地羊鹊1-1.2、麦冬0.8-1、代代花0.8-0.9、冰草1-1.2、黄芩1-1.3、钩藤0.9-1.1、苦瓜2-3、薄荷1-2、金银花1-2、米醋1-2、紫菜2-3、陈皮2-3、黄皮果2-3、青果2-3、石膏2-2.5、营养添加剂4-5；本发明的豆干营养丰富，伴有薄荷味的清凉，使吃起来更加美味爽口，所加入的金银花有清热解毒、抗炎、补虚疗风的效果，苦瓜可降火消肿、益气解乏、清心明目，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有活血镇痛、行气宽中、清热利湿、息风定惊的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
