一种甜樱桃保鲜剂的制备方法及其保鲜工艺
- 专利权人:
- 运城学院
- 发明人:
- 杨青珍
- 申请号:
- CN201710159615.2
- 公开号:
- CN106665818A
- 申请日:
- 2017.03.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种甜樱桃保鲜剂的制备方法及其保鲜工艺,该保鲜剂由以下重量份的原料制备而成:山苍子提取物10~20份、植酸复配苯甲酸3~7份、全氟烷基的丙烯酸系添加剂7~13份、葡萄籽提取物15~20份、木醋液15~25份、芥菜籽提取物15~25份、香草醛1~3份、百里酚0.1~0.2份、壳聚糖3~6份、纳米水性粘合剂6~10份、聚乙烯吡咯烷酮3~6份、海藻酸钠3~6份、蔗糖酯1~2份、二异丁基二硫代氨基甲酸锌3~8份。本发明所得的保鲜剂能够降低膜间的粘黏,提高膜对水汽和空气的阻隔性保鲜期长,无毒、安全、不会带来药害,具有抑制病原,保持感官品质,有效延长了甜樱桃的货架期。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心