一种甜樱桃保鲜剂的制备方法及其保鲜工艺
- 专利权人:
- 运城学院
- 发明人:
- 杨青珍
- 申请号：
- CN201710159615.2
- 公开号：
- CN106665818A
- 申请日:
- 2017.03.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种甜樱桃保鲜剂的制备方法及其保鲜工艺，该保鲜剂由以下重量份的原料制备而成：山苍子提取物10～20份、植酸复配苯甲酸3～7份、全氟烷基的丙烯酸系添加剂7～13份、葡萄籽提取物15～20份、木醋液15～25份、芥菜籽提取物15～25份、香草醛1～3份、百里酚0.1～0.2份、壳聚糖3～6份、纳米水性粘合剂6～10份、聚乙烯吡咯烷酮3～6份、海藻酸钠3～6份、蔗糖酯1～2份、二异丁基二硫代氨基甲酸锌3～8份。本发明所得的保鲜剂能够降低膜间的粘黏，提高膜对水汽和空气的阻隔性保鲜期长，无毒、安全、不会带来药害，具有抑制病原，保持感官品质，有效延长了甜樱桃的货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
