一种茶盐及其制备方法
- 专利权人:
- 中盐金坛盐化有限责任公司
- 发明人:
- 迟韵,陈虎,周国敏,王佩琪,李娜
- 申请号：
- CN201610439527.3
- 公开号：
- CN106072425B
- 申请日:
- 2016.20.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域,具体涉及一种茶盐及其制备方法。向无碘食盐中添加超微茶粉,添加量为0.1%~1%,再加入一定量的食品级抗坏血酸(VC)或抗坏血酸含量高的食品,混合后经球磨法制得茶盐,不仅外观细腻、均匀,而且天然、健康、绿色。本发明所提供的茶盐不仅在长期储存过程中能够保持其固有的色、香、味,无异味、无劣变、色泽翠绿;另外,分散性佳,流动性好,无需添加任何抗结剂,即可有效避免在储存、运输过程中的结块现象。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
