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一种路易波士茶速溶粉的制备方法
- 专利权人:
- 婺源县聚芳永茶业有限公司
- 发明人:
- 易晓霆,李静,刘娥,罗龙新
- 申请号：
- CN201510752006.9
- 公开号：
- CN105248769A
- 申请日:
- 2015.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李悦`张鹏
- 摘要：
- 本发明公开了一种路易波士茶速溶粉的制备方法，包括如下步骤：1)准确称取路易波士茶，加入热水进行浸泡，经过滤布进行过滤，得到提取液，待用；2)将提取液冷却后进行离心分离，得到离心液；3)将离心液经过反渗透膜进行浓缩，得到膜浓缩液；4)将第一膜浓缩液再进行真空浓缩处理，浓缩温度70-80℃，待浓缩至浓度为35-40％后出料，得到真空浓缩液；将真空浓缩液与第二膜浓缩液合并得到混合浓缩液；5)在混合浓缩液中加入麦芽糊精，在95-100℃下杀菌50s，进行干燥，即得路易波士茶速溶粉。本发明将路易波士茶制备成速溶粉，保留了路易波士茶中风味特征，且不含咖啡因，富含多种黄酮类物质，美容养颜、营养价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
