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一种方便面调料酱包
- 专利权人:
- 河南省商业科学研究所有限责任公司
- 发明人:
- 王法云,胡桂芳,尹红娜,伍季,付有利,叶文政,王永
- 申请号：
- CN201410154354.1
- 公开号：
- CN103932164B
- 申请日:
- 2014.04.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 时立新
- 摘要：
- 本发明属于方便面调料加工技术领域，具体涉及一种方便面调料中的酱包。该调料酱包由以下重量份数的原料配制而成：山药10~35份、棕榈油35~65份、山楂粉1~4份、陈皮粉0.3~1份、猪板油3~5份、排骨膏2~5份、猪骨白汤2~5份、鲜猪肉5~10份、食盐1~3份、洋葱3~5份、姜1~3份、黄豆酱1~3份、酱油0.5~2份、酵母抽提物0.5~2份。本发明创造性的将山药、陈皮和山楂应用于方便面酱包中，提高了方便面的营养价值，提升了方便面汤的润滑口感，丰富了方便面的口味系列，具有较好的健脾消食，助消化的作用，具有一定的药膳功能，具有较好的推广应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
