虫草枸杞葡萄酒
- 专利权人:
- 王华丽;陈万更;王德祥
- 发明人:
- 王华丽,陈万更,王德祥
- 申请号：
- CN200410047895.0
- 公开号：
- CN1712509A
- 申请日:
- 2004.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明虫草枸杞葡萄酒涉及保健葡萄酒生产技术领域。本发明首先采用液体深层发酵技术，生产出虫草菌丝体发酵液，然后把虫草菌丝发酵液、枸杞子汁和葡萄汁按比例混合，接种啤酒酵母进行酒精发酵，生产出发酵型虫草枸杞葡萄酒。本发明虫草枸杞葡萄酒富含虫草多糖、枸杞多糖等生物活性物质，具有补肾壮阳、润肺益肝明目、止咳化痰、调节机体免疫力，抑制肿瘤、抗癌、延缓衰老等功效。外观、风味类似于传统葡萄酒，为一种高级保健葡萄酒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
