中国白酒转化成迅速成熟有机中国青酒的制造方法
- 专利权人:
- 谢振光
- 发明人:
- 谢振光
- 申请号：
- CN201710416056.9
- 公开号：
- CN107022458A
- 申请日:
- 2017.06.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种中国白酒转化成迅速成熟有机中国青酒的制造方法，该方法包含以下工序：制备原浆基础白酒、培育大豆芽、熬制大豆芽有机汤液、调配、过滤。本发明的这种方法，无论是使用什么原料和工艺，凡可发酵蒸馏所生产出的白酒无论是什么香型，都能快速转化成迅速成熟的、不同酒精度的有机中国青酒。既可保持原白酒的原有香型，又能增加富含多种对人体健康有益的活性物质和改变中国白酒本色单调孤寡平淡的格局，酒体本色呈青翠碧玉稍微金黄而非属浸提类。所有工艺全绿色纯天然，安全营养健康，具有前所未有的独特风格，制造过程中利用自然绿色循环生态功能，无环境污染和形成推动绿色发展模式的产业结构，是基本国策激励和优先的产业。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
