一种柠檬红茶及其加工方法
- 专利权人:
- 曾炳火
- 发明人:
- 曾炳火
- 申请号：
- CN201510110913.3
- 公开号：
- CN104719542A
- 申请日:
- 2015.03.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种柠檬红茶的加工方法，包括如下步骤：（1）鲜果处理；（2）柠檬果汁制备；（3）对红茶纸包处理；（4）茶汤制备；（5）调配；（6）加热杀菌。本发明所述柠檬红茶加工方法仅采用温和的物理手段，有效地保护了新鲜柠檬及红茶的生物活性营养成份成分，设备简单，可操作性强，易于推广。制作的柠檬红茶口感佳，品质好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
