原色荔枝干加工方法
- 专利权人:
- 茂名学院
- 发明人:
- 周如金,关志强,莫建业,范德和,李春海,张庆,海金萍,陆荣志
- 申请号：
- CN200810029288.X
- 公开号：
- CN101300999A
- 申请日:
- 2008.07.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 李好琚
- 摘要：
- 一种原色荔枝干加工方法，将新鲜荔枝进行灭酶处理和复色固色处理，干燥后即成原色荔枝干，所述的灭酶处理是先用无氧水浸泡，然后用无氧水漂洗液进行漂烫。本发明具有加工简便、产品外观美观、无SO2残留的特点，有助于提高产品的市场竞争能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
