一种辣木核桃乳的生产方法
- 专利权人:
- 云南楚雄东宝生物资源开发有限公司
- 发明人:
- 李万学,李东丽,李国东
- 申请号：
- CN201510325585.9
- 公开号：
- CN104855525A
- 申请日:
- 2015.06.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种辣木核桃乳的生产方法，属于植物蛋白饮品加工技术领域。本发明方法经过多年的研究，采用辣木、核桃仁及核桃分心木等通过一系列的步骤，生产得到辣木核桃乳，该产品口感细腻，柔滑，口味天然，植物蛋白含量高，富含多种天然营养素，稳定性好，符合消费群体的需求，易于推广应用；同时，该产品具有补脑健脑、增强免疫力、助睡眠的作用，且本发明产品经过合理的配比和技术改进后，无需添加香精、色素、防腐剂，避免了化学添加剂的长期使用对人体带来的危害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
