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一种特具药膳功能的海鲜煎烙食品
- 专利权人:
- 郑小玲
- 发明人:
- 郑小玲
- 申请号：
- CN201110073194.4
- 公开号：
- CN102144788B
- 申请日:
- 2011.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种海鲜煎烙食品，尤其是涉及一种美味香郁、且特具滋阴补脾药膳功能的海鲜煎烙食品。本发明以医学保健理论为根据，精选珠蚝、海虾、韭菜、鸡蛋、淀粉、味精、芫荽、料酒、植物油九种食材为原料，结合原料选材、搅拌混和、热模上油、铺摊成型、猛火煎烙、滤油去湿、装盘封装工艺流程，通过合理的搭配、科学的工艺，推陈出新形成一种全新的海鲜煎烙食品；该食品含有丰富的氨基酸、精氨酸、牛磺酸、肝糖元等人体所需要的多种营养成分，以及镁、磷、铁、钙、锌、亚铅等多种微量元素，能够有效地缓解人体生理疲劳和精神疲劳，增强体力，具有调理脾胃、滋阴补肾、改善气血，促进新陈代谢等明显功效，是身体虚弱者以及病后需要调养者的极好营养食物，且具有取材简易，制作简便，成本低廉、营养丰富、口感上佳等特点，具有广阔的市场前景和和极高的经济价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
