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一种以藜麦为原料的全营养压缩饼干及其加工方法
专利权人:
吉林博大东方藜麦发展有限公司
发明人:
杨久斌,刘晓杰,董秋斌
申请号:
CN201410584583.7
公开号:
CN105613671A
申请日:
2014.10.28
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明提供一种以藜麦为原料的全营养压缩饼干及其加工方法,所述压缩饼干含有饼干粉末、油脂、固体食物以及微量元素,饼干中所占重量百分比为:60-80%压缩饼干粉、10-20%油脂、0-20%固体食物、0.003-0.005%微量元素。所述油脂为棕榈油。微量元素为哂、VA、VD、VB2、尼克酸饼干制备方法是将所述的饼干粉末加入所述油脂、固体食物以及微量元素,搅拌均匀后压缩成型而成,本发明提供的压缩饼干在制备过程中加入了固体物质来制备得到,干更能提高饼干的口味,增加食欲。并且所述压缩饼干中加入了藜麦以及微量元素,保证了单一一种食品就能满足人体全部能量所需。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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