PURPOSE: A juicing apparatus is provided to separate fibers from fresh ingredients using fiber separating perforated plates formed on both edges of a pair of squeeze rollers.CONSTITUTION: A juicing apparatus comprises the following: a pair of squeeze rollers(20, 21) operated by motors(10, 11) to obtain juice for fresh juice materials raw juice inducing grooves(30, 31) formed on both edges of the squeeze rollers for discharging juice fiber separating perforated plates(80) formed on the inside of fresh juice inducing grooves for filtering fibers from the juice curved units formed on each fiber separating perforated plates by facing each other, including plural through-holes(81) fiber removal blades(70, 71) for falling the fibers to a transfer unit(60), formed on one sides of the squeeze rollers first and second chopping blades(90, 100) installed on the squeeze rollers and a rotary shaft for chopping the juice materials and a juice transfer pipe(40) formed on the lower side of the fresh juice inducing grooves for storing the juice to a juice container(50).COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 착즙장치에 관한 것으로, 더욱 바람직하게는 과일(배, 사과, 포도 등), 채소(양파 등), 곡물 등 각종 식품 및 솔잎, 곡물껍질, 볏짚 등을 모터의 동력을 전달받아 밀착하여 회전하는 한쌍의 압착롤러 내부로 유입하여 압착시켜서 생즙을 다량으로 착즙함과 동시에 생즙이 빠져나간 섬유질(찌꺼기)이 압착롤러 부착되는 것을 섬유질 제거날로 분리하여 이송수단에 의해 외부로 배출할 수 있도록 하기 위한 것이다.그 구성은 모터(10, 11)의 동력을 전달받아 밀착되게 구동하는 한쌍의 압착롤러(20, 21)에 의해 압착된 생즙 재료에서 얻어지는 생즙을 한쌍의 압착롤러(20, 21) 양측 가장자리에 형성된 생즙 유도홈(30, 31)으로 유도하여 배출할 수 있도록 함과 동시에 섬유질이 걸러지도록 생즙 유도홈(30, 31)의 내측으로 각각 섬유질 분리 타공판(80)을 형성하고, 상기 섬유질 타공판의 하부에는 서로 대향하여 만곡부(84)를 형성함과 동시에 내부면에는 다수개의 통공(81)을 천공하거나, 만곡부에 다수개의 요홈(82)을 형성하거나, 만곡부에 길게 장홈(83)이 형성되도록 구성한 것을 특징으로 착즙장치를 제공한다.
