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一种蔬菜提取液制备保健米粉的方法
- 专利权人:
- 望江西圩米业有限公司
- 发明人:
- 吴结应
- 申请号：
- CN201610453798.4
- 公开号：
- CN106107430A
- 申请日:
- 2016.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 程笃庆`黄乐瑜
- 摘要：
- 本发明公开了一种蔬菜提取液制备保健米粉的方法，包括：S1、将青菜、大白菜、包菜、菠菜、韭菜、芹菜、胡萝卜、荸荠和茼蒿切碎研磨成浆料得到物料c；S2、将人参、当归、茯苓、陈皮、枸杞子、连翘、麸炒枳壳、砂仁、广藿香和清半夏，冻干，煎煮，减压浓缩，干燥得到中药提取物；S3、将富硒大米、糯米、面粉、糙米、荞麦、小麦、花生和黑芝麻研磨成粉状料；S4、将粉状料与水混合后搅拌均匀，然后添加物料c和中药提取物混合均匀，升温，保温，冷却至室温得到物料g；S5、将物料g胶磨，糖化和预糊化，干燥，粉碎，冷却至室温得到所述蔬菜提取液制备保健米粉。所得的保健米粉富含丰富的膳食纤维、果蔬纤维和维生素，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
