一种糖醋生姜及其制作方法
- 专利权人:
- 铜陵市天屏山调味品厂
- 发明人:
- 丁晓明
- 申请号：
- CN201310386945.7
- 公开号：
- CN103478655A
- 申请日:
- 2013.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种糖醋生姜及其制作方法，由下列重量份的原料制成：生姜200-250、蒜辫5-15、青豆20-30、白酒20-30、食盐10-20、白糖25-35、食醋40-50、杜仲雄花1-2、簕菜1-2、陈皮2-3、茉莉花2-3、扁豆花2-3、五味子1-2、远志1-2、冰片20-25、山楂3-5、酸枣仁2-4、植物油、水适量。本发明糖醋生姜香脆美味，即食方便；配方中增加了青豆、蒜辫成分，丰富营养成分，调节口感；同时增加了陈皮、山楂等中药成分，增加健胃消食、清热解毒的功能，综合生姜、食醋功能，可以帮助消化，消除疲劳，抗癌防衰老的保健功能，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
