都匀毛尖茶手工加工工艺
- 专利权人:
- 贵州省都匀毛尖茶工程技术研究中心
- 发明人:
- 欧平勇
- 申请号：
- CN201110380769.7
- 公开号：
- CN102422912A
- 申请日:
- 2011.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张浩宇
- 摘要：
- 本发明公开了一种都匀毛尖茶手工加工工艺，通过统一都匀毛尖茶传统手工加工工艺，包括采摘、杀青、揉捻、做形、提毫和烘焙等工艺的加工方法，能够保证每个制工，每一锅毛尖茶品质一致，有效地提高和稳定都匀毛尖茶品质。对推广都匀毛尖茶规范加工，和统一质量有良好的促进作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
