一种都匀毛尖茶的加工方法
- 专利权人:
- 都匀市剑江茶叶有限责任公司
- 发明人:
- 何承兰
- 申请号：
- CN201410064130.1
- 公开号：
- CN103798422A
- 申请日:
- 2014.02.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张玺
- 摘要：
- 本发明涉及一种都匀毛尖茶的加工方法，属于食品加工技术领域。它包括以下步骤：a、鲜叶摊凉；b、杀青；c、揉捻；d、搓团；e、提毫。本发明的有益效果是：经本发明方法加工所得都匀毛尖茶的外形紧细卷曲，披豪匀整，绿润，汤色黄绿明亮，叶底匀整、鲜活、嫩绿。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
