INDUSTRY-ACADEMY COOPERATION CORPS OF SUNCHON NATIONAL UNIVERSITY
发明人:
LEE, SANG SUKKR,이상석,CHOI, YEON JAEKR,최연재,KIM, SEON HOKR,김선호
申请号：
KR1020130135869
公开号：
KR1020150054056A
申请日:
2013.11.08
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a fermented feed containing a brown algae by-product, comprising: a feed containing a brown algae by-product mixed and fermented with a mixed strain of Saccharomyces cerevisiae and Lactobacillus brevis or a mixed strain of Saccharomyces cerevisiae and Leuconostoc citreum. The fermented feed containing the brown algae by-product according to the present invention uses Lactobacillus brevis or Leuconostoc citreum which has salt resistance during fermentation, which suppresses propagation of E. coli, improves storability, and has few side effects on humans or animals, therefore it is safe. In addition, in the case of providing the fermented feed containing the brown algae by-product to livestock, efficiency of feed use is increased, which leads to additional economical benefit.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 갈조류 부산물을 포함하는 사료에 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae) 및 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis) 혼합균주 또는 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae) 및 류코노스톡 시트레움(Leuconostoc citreum)의 혼합균주를 혼합하고 발효한 것을 특징으로 하는 갈조류 부산물 발효사료에 관한 것이다. 본 발명에 따른 갈조류 부산물 발효사료는 발효시 염 저항성을 가지는 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis) 또는 류코노스톡 시트레움(Leuconostoc citreum)을 사용함으로서 대장균의 번식을 억제하여 저장성이 향상되고, 인체나 동물에 부작용이 적고 안전하다. 아울러, 상기 갈조류 부산물 발효사료를 가축에 제공하는 경우 사료 이용 효율을 증가시켜 부가적인 경제적 이득을 취할 수 있다.
