一种复合脂肪粉、其制备方法及婴幼儿食品
- 专利权人:
- 澳优乳业(中国)有限公司
- 发明人:
- 张岩春,戴智勇,汪家琦,潘丽娜,李辉宇,周辉,戴逸,莫红卫
- 申请号：
- CN201910744944.2
- 公开号：
- CN110326790A
- 申请日:
- 2019.13.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请公开了一种复合脂肪粉,用于模拟母乳所含的营养,包括以下组分:复合油脂20‑55%;壁材35‑75%;乳化剂2‑4%;二十二碳六烯酸0.06‑0.65%;花生四烯酸0.08‑1.4%;磷脂0.5‑3%;蛋黄粉0.1‑5%。本申请还提供上述复合脂肪粉的制备方法和含有上述复合脂肪粉的婴幼儿食品。本申请提供的复合脂肪粉中,加入了胆固醇,其所含有的脂肪酸及类脂成分接近母乳组成,尤其适合作为婴幼儿食品的脂肪营养组分,为婴幼儿提供脂肪类营养素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
