您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

PACKAGED BEVERAGES
专利权人:
发明人:
호소야나오키,야마모토신지,이와사키마사키,호시노에이이치,오구라요시카즈
申请号:
KR1020040106895
公开号:
KR1011285550000B1
申请日:
2004.12.16
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要:
A non-tea-based, packaged beverage with a green tea extract mixed therein contains the following ingredients (A) and (B): (A) 0.06 to 0.5 wt. % of non-polymer catechins, and (B) 9 to 13.5 mM of citric acid or a salt thereof. Its pH is from 3.4 to 4.2. The non-tea-based, packaged beverage contains catechins at a high concentration, is reduced in bitterness and astringency, is suited for long-term drinking, and is excellent in the stability of bitterness and astringency and also in the feeling as it passes down the throat, and moreover, its color tone remains stable over a long term even when packed in a clear package and stored at high temperatures.본 발명은 녹차 추출물을 배합한 용기포장 음료이며, 다음의 성분 (A) 및 (B),(A) 비중합체 카테킨류 0.06~0.5중량%,(B) 구연산 또는 그 염 9~13.5mM를 함유하고, pH가 3.4~4.2인 비차계(non-tea-based) 용기포장 음료에 관한 것이다.본 발명의 용기포장 음료는 고농도의 카테킨류를 함유하고, 쓴맛, 떫은맛이 저감되어 장기간의 음용에 적합하고, 쓴맛, 떫은맛의 안정성 및 목넘김이 뛰어나며, 또한 투명 용기에 충전해서 고온 보존해도 장기간 색조가 안정된다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充