一种香水柠檬片及其制作方法
- 专利权人:
- 广西育运农业开发有限公司
- 发明人:
- 吕天福
- 申请号：
- CN201710058116.4
- 公开号：
- CN106901265A
- 申请日:
- 2017.01.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 但玉梅
- 摘要：
- 本发明公开了一种香水柠檬片及其制作方法，属于食品加工技术领域。所述香水柠檬片的主要原料包括：香水柠檬、绿茶粉、蜂蜜、夏枯草、地骨皮、银杏叶、香附、藏菖蒲、白术、黄芪、薄荷、纤维素酶及壳聚糖。本发明添加的中草药物质中含有薄荷油等有效成分，具有健脾养胃、清咽利喉及降血压作用；添加天然食品防腐剂壳聚糖，防腐性能良好，健康安全。通过冷打浆技术来改善现有柠檬片的品质和风味，采用高压脉冲电场进行杀菌灭酶，高效快速，解决了高温作用下造成柠檬风味差、营养成分损失的问题。本发明营养丰富、全面，易于吸收与保存，老少皆宜，符合人们科学健康饮食需求，值得推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
