改善羊肉品质的方法
- 专利权人:
- 柳州市跃坤农业开发有限公司
- 发明人:
- 韦俊
- 申请号：
- CN201710349160.0
- 公开号：
- CN107087568A
- 申请日:
- 2017.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 韦永青`黄桂云
- 摘要：
- 本发明涉及一种改善羊肉品质的方法，属于畜禽养殖技术领域。它包括在羊羔断奶后一个月至出栏前一个月，在正常喂食的情况下，每天给每头羊分别投喂占其各自体重1%～5%的酒糟、1%～5%的柠檬、10%～15%的红茶、0.1%～0.5%的辣椒以及1%～5%的酸梅；其中，所述柠檬是由新鲜柠檬果实作为原料经过盐腌制处理而得，所述辣椒是由新鲜辣椒果实经过酸制处理而得，所述酸梅是由新鲜青梅果实经过盐腌制而得。本发明通过根据羊的生长状态，投喂酒糟、柠檬、红茶以及辣椒，不仅使羊在养殖的过程中去除羊膻怪味，还可使羊的肉质变得更嫩，并形成具有淡淡的辣味、和酒香味的独特风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
