一种利用酶提取桑叶功能成分的方法
- 专利权人:
- 山西农业大学
- 发明人:
- 李倩倩,郝林,郝利平
- 申请号：
- CN202110563357.0
- 公开号：
- CN113249359A
- 申请日:
- 2021.05.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用酶提取桑叶功能成分的方法，属于酶技术领域。本发明公开了一种制备纤维素酶粗酶液以及果胶酶粗酶液的方法，包括以下步骤：制备PDA斜面培养基；制备产纤维素酶或果胶酶发酵培养基；固体菌种的制备；发酵；纤维素酶粗酶液及果胶酶粗酶液的制备。本发明还公开了一种桑叶浓缩液的制备方法，包括以下步骤：酶解、灭酶、浓缩。本发明还公开了将桑叶浓缩液制备成桑叶产品的技术方案。本发明通过木耳母种制得的纤维素酶和果胶酶更加安全可靠；本发明提高了桑叶中蛋白及其他功能性成分的含量和得率；本发明所制得的桑叶产品可直接应用于食品、保健产品和化妆品的加工生产，提高了桑叶原料的综合利用率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
