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软枣及其加工方法
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专利权人:
吴承望
发明人:
吴承望
申请号:
CN200510118234.7
公开号:
CN1748555A
申请日:
2005.10.21
申请国别(地区):
中国
年份:
2006
代理人:
摘要:
一种软质青枣产品及其制作方法,青枣原料经分级、切缝、漂洗、糖煮等工序后趁热直接装罐,并补充以滚热的饱和白糖溶液,以淹没枣子为度,经此法所制得的青枣产品,含有高浓度的糖液,可使枣子保持柔软,且不易变质,又保持适当的甜度。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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