软枣及其加工方法

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专利权人:

吴承望

发明人:

吴承望

申请号：

CN200510118234.7

公开号：

CN1748555A

申请日:

2005.10.21

申请国别(地区):

中国

年份:

2006

代理人:

摘要：

一种软质青枣产品及其制作方法，青枣原料经分级、切缝、漂洗、糖煮等工序后趁热直接装罐，并补充以滚热的饱和白糖溶液，以淹没枣子为度，经此法所制得的青枣产品，含有高浓度的糖液，可使枣子保持柔软，且不易变质，又保持适当的甜度。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/