一种营养保健菠萝味紫甘蓝豆干
- 专利权人:
- 蚌埠市星光豆制品厂
- 发明人:
- 赵大鹏
- 申请号：
- CN201710280171.8
- 公开号：
- CN107232315A
- 申请日:
- 2017.04.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明属于豆制品技术领域，尤其是一种营养保健菠萝味紫甘蓝豆干，由以下重量份的原料制成：紫甘蓝汁88~90份、菠萝肉14~15份、黄豆180~185份、鹰嘴豆44~46份、胡萝卜8.5~9份、干荷叶2.4~2.6份、蛤蚧提取物0.11~0.13份、百合提取物0.17~0.19份、仙鹤草提取物0.33~0.35份；本发明色泽均匀鲜亮有光泽，具有淡淡的紫甘蓝香味和菠萝香味、气味清新和谐，咀嚼时劲道不黏牙、细腻爽口、略带酸甜味，表面光滑、无龟裂、用手按压有弹性、不掉屑，对长期便秘、高血脂、失眠多梦和贫血的患者具有显著的治疗效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
