一种什锦牛蒡酱菜的制备方法
- 专利权人:
- 徐州大自然食品有限公司
- 发明人:
- 郭奎
- 申请号：
- CN201710478989.0
- 公开号：
- CN107183620A
- 申请日:
- 2017.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 华德明
- 摘要：
- 本发明公开了一种什锦牛蒡酱菜的制备方法，包括：牛蒡根的清洗、切片机速冻处理，黑豆、金正骨、辣椒和枸杞子清洗煮熟，用酱油浸泡，蒸馏水分，加入香辛料，用蒸馏过的液体进行浸泡即可完成加工。该酱菜清爽可口、营养价值高，能够充分地提高食材的利用率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
