TRAITEMENT DE FRUITS ET LÉGUMES ENTIERS, TRAITEMENT D'INGRÉDIENTS SECONDAIRES DE FRUITS ET LÉGUMES, ET UTILISATION DES FRUITS ET LÉGUMES TRAITÉS DANS DES BOISSONS ET PRODUITS ALIMENTAIRES
LAMIKANRA, Sola;RIVERA, Teodoro; INC.;TROPICANA PRODUCTS, INC.;TREZZA, Thomas A.;TROPICANA PRODUCTS;YANG, Jun;HAN, Jung H.
发明人:
HAN, Jung H.,LAMIKANRA, Sola,RIVERA, Teodoro,YANG, Jun,TREZZA, Thomas A.
申请号：
USUS2011/054556
公开号：
WO2012/047786A1
申请日:
2011.10.03
申请国别(地区):
US
年份:
2012
代理人:
摘要：
Processing and use of whole fruits and vegetables or side-stream ingredients of juice extraction, paste, or ketchup process, or canning industry, in particular, the processing of the by-products, including pomace, and its use in beverage and food products.L'invention porte sur le traitement et l'utilisation de fruits et de légumes entiers ou d'ingrédients secondaires d'un procédé d'extraction de jus, de pâte ou de ketchup, ou de l'industrie de la conserve, en particulier sur le traitement des sous-produits, y compris le marc, et son utilisation dans des boissons et des produits alimentaires.
