The present invention provides a composition comprising (a) at least one fatty acid sugar ester; (b) at least one anionic surfactant selected from amino acid surfactants and taurate surfactants; (c) at least one polyoxyalkylenated polyol fatty acid ester having an HLB value of 12 or less; (d) at least one oil; (e) at least one polyol; And (f) water. The composition according to the invention can be stable before being applied on the skin and provides a quick texture change after being applied on the skin, making it useful as a cleansing product.본 발명은 (a) 적어도 1종의 지방산 당 에스테르; (b) 아미노산 계면활성제 및 타우레이트 계면활성제에서 선택되는 적어도 1종의 음이온성 계면활성제; (c) 12 이하의 HLB값을 갖는 적어도 1종의 폴리옥시알킬렌화 폴리올 지방산 에스테르; (d) 적어도 1종의 오일; (e) 적어도 1종의 폴리올; 및 (f) 물을 포함하는 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 조성물은 피부상에 도포되기 전에는 안정적일 수 있고, 피부상에 적용된 후 신속한 텍스처 변동을 제공하여, 클렌징 제품으로서 유용하다.